Lebensmittelhygiene tanfolyam

Sziasztok! Új vagyok itt, és segítségre lenne szükségem. Mostanában tervezzük egy barátommal, hogy nyitunk egy kis büfét Németországban. A helyzet az, hogy szükséges egy Lebensmittelhygiene tanfolyam a szakácsunknak. A gond az, hogy nem beszél németül. Tud valaki egy helyet esetleg, ahol le tudna vizsgázni magyarul? Ne adj isten, milyen magyar papírt fogadnak el kint? Kell hogy legyen megoldás, mert itt nálunk sem dolgozhatna olyan pl. olasz szakács, aki nem Magyarországon vizsgázott, és nem beszél magyarul.

GCsaba írta: Sziasztok! Új vagyok itt, és segítségre lenne szükségem. Mostanában tervezzük egy barátommal, hogy nyitunk egy kis büfét Németországban. A helyzet az, hogy szükséges egy Lebensmittelhygiene tanfolyam a szakácsunknak. A gond az, hogy nem beszél németül.

Ez valóban gond! Akkor olyan országba kell vállalkozni amelyik nyelvét beszéli! Itt nem fog tudni ebből magyarul levizsgázni és a magyar papirjai szerintem nem fogadják el, mert itt lényegesen mások az előírások!

GCsaba írta: Tud valaki egy helyet esetleg, ahol le tudna vizsgázni magyarul?

Magyarország! Ott több helyen is!

GCsaba írta: Ne adj isten, milyen magyar papírt fogadnak el kint?

Semmilyet. Honosíttatni kell, s akkor megkapod a németet ami itt megfelelőként elfogadnak!! Fehérvári ismerősöm beinvesztált, s átépített egy nagy lakókocsit sok pénzen. Ki akart jönni lángost sütni. Pont a hasonló papirokon vérzett el, s nem tudott engedélyhez jutni!

GCsaba írta: Kell, hogy legyen megoldás, mert itt nálunk sem dolgozhatna olyan pl. olasz szakács, aki nem Magyarországon vizsgázott, és nem beszél magyarul.

Kérdésedben benne a válsz! Valóban van megoldás! Itt a Németországban kell levizsgáznia. Ez a legegyszerűbb és a leggyorsabb! Németül egy év alatt meg lehet tanulni német környezetben!

Tippem: vegyetek be a buliba egy itteni, német szakácsot, akinek már van ilyen engedélye, s meg vannak a papirjai!

"mert itt lényegesen mások az előírások!" Helló! A helyzet az, hogy az EU 852/2004. -nek kell megfelelni, ez a HACCP egyik része. Ez pedig itt is, meg a németeknél is ugyanaz. Itt egy 1 napos, 120 euros tanfolyamról van szó, amit minden étellel kapcsolatba kerülő embernek el kell végeznie. Ha igaz lenne amit írsz, akkor hogy dolgozhatna kint annyi magyar szakács, pincér? Mindegyik nyelvzseni havi 1000-1200 euroért? Itt is olvasható néhány pincéres álláshirdetés.
Szóval nem adom fel ilyen könnyen .
Köszönöm szépen a válaszodat, meg hogy időt szakítottál rám.

GCsaba írta: "mert itt lényegesen mások az előírások!" Helló! A helyzet az, hogy az EU 852/2004. -nek kell megfelelni, ez a HACCP egyik része. Ez pedig itt is, meg a németeknél is ugyanaz. Itt egy 1 napos, 120 euros tanfolyamról van szó, amit minden étellel kapcsolatba kerülő embernek el kell végeznie. Ha igaz lenne amit írsz, akkor hogy dolgozhatna kint annyi magyar szakács, pincér? Mindegyik nyelvzseni havi 1000-1200 euroért? Itt is olvasható néhány pincéres álláshirdetés.
Szóval nem adom fel ilyen könnyen .
Köszönöm szépen a válaszodat, meg hogy időt szakítottál rám.

A magyar HACCPs papirt nem fogadjak el? Csak otlet. Ugy ahogy irtad, ezeknek az EUs kovetelmenyu szabalyozasoknak minden orszagra ervenyesnek kellene lenni az EU-ban.

GCsaba írta: Ha igaz lenne amit írsz, akkor hogy dolgozhatna kint annyi magyar szakács, pincér? Mindegyik nyelvzseni havi 1000-1200 euroért? Itt is olvasható néhány pincéres álláshirdetés..

Végtelenül egyszerű! Nem önálló vállalkozóként. Ilyen esetekben valószínű, hogy a munkaadó szerzi be a szükséges papirokat. S ha egy 1 napos "tanfolyam" akkor azt kivülről be lehet biflázni!

Az a baj, hogy még nem sikerült itthoni akkreditált képző helyet találni, mindegyik csak egy fecnit hajlandó adni. Akárhova fordultunk eddig -hivatalos helyekhez, pl. Német-Magyar Kamara- csak küldözgetnek, meg a fejüket vakarják. Azért döntöttünk úgy, hogy hagyjuk itthon a fenébe az egészet, a német papír amúgy is jobb. Mivel a tananyag ugyanaz, azt meg lehet tanulni magyarul, csak a vizsga a kérdés.