Mi hiányzik otthonról?
12 éve 10 hónapja #12254
Írta: Maya
Maya válaszolt a következő témában: Mi hiányzik otthonról?
Nekem ez az itteni favoritom: 
das-ist-drin.de/Schwarzwaelder-Sauerrahm-200-g--6814/
Majdnem ugyanaz, mint az otthoni tejföl.
das-ist-drin.de/Schwarzwaelder-Sauerrahm-200-g--6814/
Majdnem ugyanaz, mint az otthoni tejföl.
Kérjük, hogy Belépés vagy , hogy csatlakozhass a beszélgetéshez!
12 éve 10 hónapja #12258
Írta: Julianna
Julianna válaszolt a következő témában: Mi hiányzik otthonról?
Túró… Olyan igazi, morzsálódós de nem kiszáradt, savanykás, nem édesített… 
Nincs. Nem találom. Próbáltam kb 10féle Quark-ot, …hm… Aki nem tudja, milyen az otthoni túró, annak biztosan ízlik. De az itteni Quark alapvetöen egy krémszerü valami, amit kiskanállal kell enni, szó sem lehet arról, hogy azt te a tésztára morzsold… Ennek ellenére egy vad, dacos korszakomban még túrós palacsintát is csináltam a lányom szülinapjára! Nem kellett volna. A töltelék annak ellenére kifolyt a palacsinták végén, hogy nem tettem bele semmi tejfölt.
Próbáltam a dobozban kapható „Schichtkäse“ nevü terméket is, na az eggyel jobb mint a Quark. De ha kibontom, az az érzésem, hogy egy fél napig kellene gézben csöpögtetnem, annyira vizes az is. Abból már csináltam túrógombócot is (tudom, sokszor fejjel megyek a falnak), az szerencsére nagyrészt a tányéron omlott darabjaira azonnal, és nem a fözölábosban. Bár néhány gombóc a fözést sem bírta ki hanem szétment és így "guszta" túródarabok úszkáltak a lassú tüzön melegített fözövízben…
De nem adom fel! Rákóczi túróst még csinalok én a bajor szomszédasszonyomnak, ha törik, ha szakad! Hadd tudja meg ö is, hogy nemcsak az oszták édességek egetrengetöen finomak (mint ahogy ö gondolja), hanem a magyarok is. Erre már csak két lehetöségem van: a török boltban állítólag van egy túróhoz hasonló áru, vagy magam megtanulok házitúrót csinálni….
Szerintetek?
Nincs. Nem találom. Próbáltam kb 10féle Quark-ot, …hm… Aki nem tudja, milyen az otthoni túró, annak biztosan ízlik. De az itteni Quark alapvetöen egy krémszerü valami, amit kiskanállal kell enni, szó sem lehet arról, hogy azt te a tésztára morzsold… Ennek ellenére egy vad, dacos korszakomban még túrós palacsintát is csináltam a lányom szülinapjára! Nem kellett volna. A töltelék annak ellenére kifolyt a palacsinták végén, hogy nem tettem bele semmi tejfölt.
Próbáltam a dobozban kapható „Schichtkäse“ nevü terméket is, na az eggyel jobb mint a Quark. De ha kibontom, az az érzésem, hogy egy fél napig kellene gézben csöpögtetnem, annyira vizes az is. Abból már csináltam túrógombócot is (tudom, sokszor fejjel megyek a falnak), az szerencsére nagyrészt a tányéron omlott darabjaira azonnal, és nem a fözölábosban. Bár néhány gombóc a fözést sem bírta ki hanem szétment és így "guszta" túródarabok úszkáltak a lassú tüzön melegített fözövízben…
De nem adom fel! Rákóczi túróst még csinalok én a bajor szomszédasszonyomnak, ha törik, ha szakad! Hadd tudja meg ö is, hogy nemcsak az oszták édességek egetrengetöen finomak (mint ahogy ö gondolja), hanem a magyarok is. Erre már csak két lehetöségem van: a török boltban állítólag van egy túróhoz hasonló áru, vagy magam megtanulok házitúrót csinálni….
Szerintetek?
Kérjük, hogy Belépés vagy , hogy csatlakozhass a beszélgetéshez!
12 éve 10 hónapja #12273
Írta: Szilvi
Házi túrót nagyon egyszerű csinálni, érdemes vele foglalkozni, de ki kell kísérletezni, melyik házitejből lesz a legjobb.
HÁZI TÚRÓ ITT!
Javaslom olvassátok el a hozzászólásokat is, abban van pár dolog, amire figyelni kell.
Szilvi válaszolt a következő témában: Mi hiányzik otthonról?
Julianna írta: Túró…,.... vagy magam megtanulok házitúrót csinálni….
Szerintetek?
Házi túrót nagyon egyszerű csinálni, érdemes vele foglalkozni, de ki kell kísérletezni, melyik házitejből lesz a legjobb.
HÁZI TÚRÓ ITT!
Javaslom olvassátok el a hozzászólásokat is, abban van pár dolog, amire figyelni kell.
Kérjük, hogy Belépés vagy , hogy csatlakozhass a beszélgetéshez!
