A német konyha

Maya írta: Szia Panna,

a füstölt sajtot Geräucherter Käse-nek hívják. Pontos terméknevet nem tudok mondani.

Mert nincs ehetö.
30 év után is még paranyicáért járok vissza.
Igaz azt is egyre nehezebb találni és egyre szarabb a minösége is.

Oh, ezt szomorúan hallom.
Pedig a sajtsalátához ez elengedhetetlen lenne, legalább is ahhoz amit én szoktam csinálni.
Azért reméltem, hogy tudtok vmi jót javasolni.
Sebaj, azért köszönöm a hozzászólásokat.

Panna

Nemcsak nemet sajt kaphato Nemetorszagban!
Itt a nemet hatarhoz kozel amugy is el vagyunk kenyeztetve a holland sajtokkal:) De most, hogy Deco megemlitette a parenyicat, olyat en se nagyon lattam eddig..

Szia Panna!
Próbálj meg v.milyen Bergkäse-t. Ez gyüjtö név, de, ha ezt mondod az eladónak, biztos, hogy segit. Én egy svájcit szoktam venni, - most bocs nem jut eszembe a neve - egy Famila nevü áruházban. Ezek kemény sajtok, nagyon erös izüek, hátha tudod helyettesiteni a füstöltet. Vagy van még egy ötlet, ha a közeledben van heti piac. Hátha egy sajtos mozgóárusnak van v.milyen hasonló sajtja.

Miert kell helyettesiteni a füstölt sajtot, amikor többfele füstölt sajtot is lehet venni?

Eva10 írta: Miert kell helyettesiteni a füstölt sajtot, amikor többfele füstölt sajtot is lehet venni?

Mert nem tudja, hogy keresse, az eladótól meg nem tudja megkérdezni. Az Aldiban is legalább 4 féle füstölt sajt van. Nekem példul nagyon bejön a "geräucherte Tillsitter"
Egy REWE-ben vagy EDEKA-ban meg millió fajta, csomagoltan, vagy kimérve. Lehet, nem paranyica, de akinek csak az kell, maradjon otthon. Amúgy, azt is ha megnézed tüzetesebben, akkor rájössz, az is a tótóknál készül már.