A német konyha

Sziasztok!

Köszönöm szépen a válaszokat.
Talán most már boldogulni fogok. Már láttam is a boltban hasonlókat, de még nem döntöttünk, hogy melyiket vegyük meg. Még másfelé is szét nézünk.

Szép napot mindenkinek!
Panna

Volt szó korábban a cékláról. Nagyon hasznos, vértisztító növény.
Mi nyersen salátába szoktuk reszelni, vagy préselve zöldséglének almalével vagy egyéb kedvenc gyümölcslével keverve.
A családunkban a gyerekek (is) imádják a céklalevest, ezt szerintem érdemes kipróbálni.
Receptje:
Főzz meg pár, hámozott, kockára vágott céklát enyhén sós vízben (kicsivel több víz legyen, mint amennyi ellepi.) Mikor megfőtt, botmixerrel turmixold össze, miközben raksz hozzá 1-2 kanál lisztet és tejfölt. A végén, ha szereted a savanykás ízt, egy kis ecetet is cseppenthetsz bele. Szép rózsaszín krémlevest kell kapjál.
Tálalása: Szedj pár kanál krumplipürét a levesestányérba, majd szedj köré a levesből.
NYAMI

És a nagy kedvenc, az egészben, héjában + fóliába tekert cékla, amihez házi majonézt készítünk. Ha megsült és kihűlt a cékla, felkockázzuk és elkeverjük a majonézzel. Sült húsokhoz, rizzsel ajánlom, vagy csak magában friss kenyérrel. Mennyei!

Tudna valaki egy jó németes káposztasaláta receptet?
Köszönöm, szép estét!